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通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販 蟹通販 楽天

2019年10月





北海道弟子屈町の、ふるさと納税 ※てしかがちょう


弟子屈町は道東に位置し釧路湿原に隣接していますが高い山並みに囲まれたのどかな町


冬の最低気温は-30度と冷え込みの厳しい地域です


弟子屈町には摩周湖、屈斜路湖、硫黄山、川湯温泉、阿寒摩周国立公園など広大な自然と壮大な景色が楽しめます。


弟子屈町は立地的に網走港まで約1時間、釧路港まで約1時間半、紋別港まで約2時間とカニを仕入れるのには好立地な場所に位置しています。


活きた蟹を仕入れ、選別、加工に適した町


蟹の茹で揚げには摩周湖の伏流水で茹で、一気に冷やします。


返礼品にはボイルタラバ足1.5kg ※約2肩8本


ふるさと納税なので寄付額の応援したい使途を選んでくださいね。

・ 使途の指定なし
・ 環境保全事業
・ 人材育成事業
・ 産業振興事業
・ 学校教育事業
・ 社会教育事業
・ 基盤整備事業
・ 福祉医療事業


楽天クラウドファンデング対象商品になっています。


ボリューム満天の蟹で食べごたえ十分

身のハリもありツヤツヤのカニでとても美味しいタラバ

蟹の味も濃く美味しいタラバガニ

蟹だけでお腹一杯になる幸せを感じます。


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以前にタラバガニの偽物として汚名を着せられていたアブラガニ


タラバガニが枯渇している最近では、アブラガニの市場拡大に注目が集まっています。


アブラガニはヤドカリの仲間でタラバガニの近縁種にあたるという。

価格もタラバガニよりも30-40%とも安いとあってコスパを考える方にとっては救世主のようなアブラガニ

アブラガニの食味調査では旨み成分に差異はみられなかった。

タラバガニの偽物=アブラガニという汚名返上のためにも頑張ってもらいたいものです。


このままタラバガニの高騰が続いてしまうと富裕層のみの食材にもなりかねない危惧がありカニを食べる食文化にも支障をきたす。

ちなみにタラバガニの高騰に連動する形でアブラガニも価格が上がっているのですが、それでもタラバガニの2/3程度の価格帯で推移しているという。

まぁ見た目もソックリだし味も差が少ないのであれば家庭でお腹一杯カニを食べるチャンスかも知れませんね。


ところでアブラガニとタラバガニの見分け方ってあるのでしょうか・・・という質問に

初心者レベルで簡単に見分けるには甲羅部分の4本の突起(トゲ)がアブラガニ、6本のトゲがあるのがタラバガニ。

※甲羅の真ん中部分にあります

甲羅がついていない脚の部分だけで見分ける場合は・・・

タラバガニの脚の裏側を見るとオレンジ、赤系でベタ塗りの状態
※先端の脚部分はベタ塗りの赤色

アブラガニの場合はオレンジと白のまだらになっています。
※先端の脚部分が赤と白のまだら




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