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通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販 蟹通販 楽天

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蟹の選び方





見た目がイイからって、すべての蟹が美味しいわけではありませんね。

主婦目線で蟹を選ぶ際は、どこにポイントを絞れば良いのでしょう

スーパーや鮮魚店で蟹を選ぶときは実際に持ってみたり見た目を確認できるのでココをチェックしましょう。


▼ 主婦目線で選ぶポイント1 ▼

ズバリ 甲羅のチェック

・ 甲羅の色が鮮やか
・ 甲羅が固い
・ 甲羅にキズがある

ものが鮮度の良い蟹の見た目

蟹にキズはいらんでしょう? と感じた方も多いのでは

蟹の甲羅のキズは脱皮する時に無くなるものなのですが、更にキズが付いているということは「活動量の多い蟹」と見られ「身が締まった美味しい蟹」と言われています。

カニの甲羅が柔らかいということは「活動量が少ない」=「身がスカスカ」な場合が多いと言われています。

ということは軟弱な甲羅の柔らかいキズの一つや二つを持っていないスベスベなイケメンな蟹は美味しくない可能性が大


▼ 主婦目線で選ぶポイント2 ▼

蟹のお腹の色や香りをチェック

これはなかなか通なカニの選び方のようですね。

蟹は茹でると甲羅が赤くなりますがお腹の色は「少し黄ばんだ白色」が鮮度の良い証

お腹が真っ白のカニや黒ずんでいるカニは避けるようにしましょう。

蟹の匂いは食欲をそそるニオイですが、香りの強い蟹は「鮮度が落ちている」証拠

蟹のお腹をクンクン嗅ぎながら「微かな蟹の香り」ものを選ぶようにしましょう。


▼ 美味しい蟹の見分け方 まとめ ▼

・まずは手に取ってズシリと重たいものを選ぶ

・甲羅は硬くてキズのあるもの

・お腹は少し黄色がかった白色

・蟹の香りの微かなもの

主婦目線で甲羅とお腹を見るだけでも高い確率で鮮度の良い美味しい蟹が見分けられます

蟹の見た目の豪華さだけに惑わされず自分の五感をフルに活用しましょう。


▼ 通販で美味しい蟹を見分けるには ▼

実際に蟹を見たり触ったりできない蟹通販から美味しい蟹を見分けるポイントとは

・ 数千~数万のレビューが付いているカニを選ぶ

・ 最低でも☆4以上の評価の蟹を選ぶ

・ 一度食べて美味しかった蟹通販はブックマークしておく


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スーパーや鮮魚店、土産物屋で蟹を選ぶ際のポイントとは

失敗したくない蟹選びのポイントをまとめています。


◆ 毛ガニの選び方

・実際に持ってみてズッシリと重たいもの
・甲羅の固さは固いものでしっかりしているもの
・旬の冬に購入
・信用のあるお店や通販で
※通販サイトで実物を見ることができないので実績のあるショップやレビュー数などを参考に


◆ ズワイガニの選び方

・ズッシリとした重たい大きなもの
・紅ズワイやセコガニと間違わないように
・甲羅、脚に黒いブツブツのついているもの


◆ タラバガニの選び方

・オスで大きいものを選ぶ
・甲羅と脚が硬いしっかりしたものを選ぶ
・旬の冬に購入
・甲羅の色が鮮やかなものを選ぶ


◆ 花咲ガニの選び方

・甲羅がしっかり育っており角の尖ったもの
※取り扱い業者が少ないのが悩みの種
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蟹をスーパーから買うか通販から買うか迷っている方も多いのではないでしょうか?

スーパーからカニを買う利点と言えば直接、自分の目で見て、触って確かめることができる。

通販から蟹を買う場合は、この「直接」ができないため信頼できる店舗を探さなければいけない。

はたして、どの通販が信頼が高いかを調べるには口コミや評判が一番、信頼度が高いのではないだろうか。


例えばレビュー投稿数が10件のものと10,000件のものがあったとすると、アナタはどちらを選ぶでしょう?

当然、数千、数万件のレビュー数があるほうがリピーターが付いている証拠

さらに「」「身入り」「見た目」などもレビューで確かめることができる。


先ほど書いたスーパーのカニはどうでしょう?

口コミやレビューを確かめることは、ほとんどできませんね。

スーパーでカニを買う場合は自分の直観だけが頼り。

またスーパーでは店頭に並べて「見せる」工夫も必要となります。

この時に解凍→冷凍を繰り返していない確証は全くないとは言い切れない。

むしろお客様に見せなければいけないので数匹のカニは解凍と冷凍を繰り返しているのではないか、と疑ってみることも必要・・・

これがすなわち「外れのカニ」である。

鮮度が命のカニを解凍と冷凍を繰り返していれば、どんなに美味しいカニでもマズくなる。

そのあたりも考慮してカニ選びをしていただきたい。


通販サイトで人気のある蟹通販の中に「かに本舗」があります。

テレビでCMなども流れ知名度の高い蟹通販です。

実際に、かに本舗からカニを購入された方の口コミがありますので、これからカニ選びをする方は参考にしていただきたい


◆ かに本舗評判

まず、かに本舗で評判を調べるなら「かに本舗 口コミ」などとネットで検索してみる。

10000円から30000円ほどのカニを買うわけだから出来るだけサイト選びで失敗したくないものです。

なので、できるだけ多くのレビューを確認します。

業者さんが直接口コミをしているサイトもありますので、こちらは見ないようにします。

蟹は当たりはずれのある食材です。

一部の悪い評価に惑わされないで総合評価も基準にしましょう。

例えば総合評価で☆4つ以上で☆1の評価の少ないもの

☆4.3以上の評価で☆1☆2の評価の少ないもの、など自分なり分析してみることも大事。


◆ かに本舗の特大タラバガニを食べての感想

特大タラバガニの脚のみ1.5kgを注文。

パッケージもキレイで、そのまま贈答用でも使えそうです。

化粧箱を開けてみると、かなりのデカさのタラバ足がゴロゴロ並んでいます。

しかも二層になっています。

身の表面にはグレースという水のようなもので覆われています。

このグレースは蟹のパサつきを抑えてくれます。

コンロやオーブンを使って焼きガニにしました。

自分はお酒のツマミに少しずつ食べていましたが子供たちは次から次、という感じで手あたり次第パクついていました。

タラバガニなので身が取れやすく食べやすいので子供達でもキレイに食べれます。

もっと淡白な味を想像していましたが焼くことで甘みが増します。

磯の香りも仄かにニオイ、食欲が一層増します。

まぁ通販サイトの蟹は店頭に並べることもないので身入りが良く、水っぽさはありません。

この点も考慮しながら蟹通販を選ぶなら「かに本舗」は合格点ではないでしょうか。

たぶん、毎年、注文したくなります。

◆ 公式サイト → かに本舗

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