蟹 かに カニ crab 通販 おすすめ

通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販 蟹通販 楽天

美味しい蟹

一般的には蟹の栄養と聞いても特別優れた栄養があるの?と思ってしまうのですが


蟹の身は脂肪分が少なくタンパク質が豊富


タウリンを始めナイアシン、カルシウム、アスタキサンチンも豊富で低カロリーで高タンパクな食材


旨み成分のタウリンは中性脂肪を減らす効果も期待されている成分

ビタミンの一つのナイアシンは美肌やダイエット、二日酔いの予防効果も

ナイアシンも中性脂肪やコレステロールを減らす働きが期待されている成分なのだとか。


骨や歯の強化に役立つというカルシウムも豊富です、説明は不要ですね。

アスタキサンチンは強力な抗酸化作用があるため美肌効果の期待もされています。


全然すごいじゃん「蟹」

旨いだけでなく栄養価も高いのね。スバラシイ


なので出来るだけ美味しいカニを選びましょう


美味しいズワイガニの選び方のポイントは「身が重い」「殻が硬い」「腹の色が茶色っぽい」「黒い斑点カニビルの量が多いもの

これが基本になるようです。


美味しいタラバガニの選び方のポイントはズワイガニと同様なものの他に「甲羅のトゲが6個」あるものを選ぶ、トゲの数が4個のものはアブラガニです。お間違えのないように。


美味しい毛蟹の選び方のポイントはズワイガニ、タラバガニと同様の他「甲羅の色がくすんでいる」ものは鮮度が落ちている可能性が高い


以上の美味しい蟹の選び方を知ったうえで蟹の栄養をしっかり摂りたいものです。



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見た目がイイからって、すべての蟹が美味しいわけではありませんね。

主婦目線で蟹を選ぶ際は、どこにポイントを絞れば良いのでしょう

スーパーや鮮魚店で蟹を選ぶときは実際に持ってみたり見た目を確認できるのでココをチェックしましょう。


▼ 主婦目線で選ぶポイント1 ▼

ズバリ 甲羅のチェック

・ 甲羅の色が鮮やか
・ 甲羅が固い
・ 甲羅にキズがある

ものが鮮度の良い蟹の見た目

蟹にキズはいらんでしょう? と感じた方も多いのでは

蟹の甲羅のキズは脱皮する時に無くなるものなのですが、更にキズが付いているということは「活動量の多い蟹」と見られ「身が締まった美味しい蟹」と言われています。

カニの甲羅が柔らかいということは「活動量が少ない」=「身がスカスカ」な場合が多いと言われています。

ということは軟弱な甲羅の柔らかいキズの一つや二つを持っていないスベスベなイケメンな蟹は美味しくない可能性が大


▼ 主婦目線で選ぶポイント2 ▼

蟹のお腹の色や香りをチェック

これはなかなか通なカニの選び方のようですね。

蟹は茹でると甲羅が赤くなりますがお腹の色は「少し黄ばんだ白色」が鮮度の良い証

お腹が真っ白のカニや黒ずんでいるカニは避けるようにしましょう。

蟹の匂いは食欲をそそるニオイですが、香りの強い蟹は「鮮度が落ちている」証拠

蟹のお腹をクンクン嗅ぎながら「微かな蟹の香り」ものを選ぶようにしましょう。


▼ 美味しい蟹の見分け方 まとめ ▼

・まずは手に取ってズシリと重たいものを選ぶ

・甲羅は硬くてキズのあるもの

・お腹は少し黄色がかった白色

・蟹の香りの微かなもの

主婦目線で甲羅とお腹を見るだけでも高い確率で鮮度の良い美味しい蟹が見分けられます

蟹の見た目の豪華さだけに惑わされず自分の五感をフルに活用しましょう。


▼ 通販で美味しい蟹を見分けるには ▼

実際に蟹を見たり触ったりできない蟹通販から美味しい蟹を見分けるポイントとは

・ 数千~数万のレビューが付いているカニを選ぶ

・ 最低でも☆4以上の評価の蟹を選ぶ

・ 一度食べて美味しかった蟹通販はブックマークしておく



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美しい景色と美味しい食べ物がお目当ての旅行

美味しいカニ料理があれば子供も大人も大満足ですね。

温泉に入って地域のブランド蟹に舌鼓


楽天トラベルの蟹食べ放題プラン

層雲峡温泉 層雲峡観光ホテル

下呂温泉 ホテルくさかべアルメリア

登別温泉 ホテル まほろば

むいか温泉ホテル

長崎にっしょうかん

伊東温泉 ホテル ラヴィエ川良

ブリーズベイレイクリゾート河口湖(BBHホテルグループ)

フォレスト・イン昭和館(オークラホテルズ&リゾーツ)

島原唯一の掛け流し海見露天の宿 ホテル南風楼

下呂温泉 紅葉館別館 わん泊亭

登別温泉 名湯の宿 パークホテル雅亭

片山津温泉 ホテル北陸古賀乃井

熱海温泉 熱海ニューフジヤホテル

シャトレーゼ ガトーキングダムサッポロ ホテル&スパリゾート

彦根ビューホテル

熱海温泉 ホテル大野屋

神戸 西神オリエンタルホテル

那須温泉 グランドホテル愛寿

三谷温泉 平野屋

越後湯沢温泉 ホテル スポーリア湯沢



▼ 地域別ブランド蟹とは ▼


例えばズワイガニは地域によって呼び名が変わり、その地域のブランド蟹として人気があります

富山県・石川県・福井県 → 越前ガニ・加能ガニ

鳥取県 → 松葉ガニ・隠岐松葉ガニ

島根県 → 松葉ガニ

京都府 → 松葉ガニ・間人ガニ

兵庫県 → 津居山ガニ・柴山ガニ・香住松葉ガニ


▼ 蟹の食べ方で宿泊先を選ぶ ▼


・ 温泉宿で温泉と蟹を楽しむ

・ 一度は食べてみたいタグ付き高級ガニ

・ 満足するまでカニ食べ放題

・ 部屋食でじっくりと蟹と格闘する

・ 高級ホテル・旅館でゆったりとカニ料理

・ 4つ星以上のお食事で心もお腹も大満足


▼ ブランド蟹の一例 ▼


加能ガニ
石川県沖で水揚げされるズワイガニ
青のブランドタグが目印
身はぎっしりと詰まっており食感はふっくらプリプリ、非常に甘みが優れた蟹です



越前ガニ
福井県で水揚げされるズワイガニ
黄色いタグが目印
皇室に献上される唯一の蟹です
漁場が寒流と暖流がぶつかるため身が引き締まり甘みが強いのが特徴の蟹です


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