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通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販 蟹通販 楽天

甲羅組





濃厚な旨みがギュッと詰まっているカニ味噌


蟹の身よりもカニ味噌が目当てで蟹を食べる人も多いのではないでしょうか。


そんなカニ味噌の栄養と美味しい食べ方をまとめています。


▼ カニ味噌の栄養 ▼

蟹は栄養が豊富で特にアスタキサンチンに注目

ちなみにカニ味噌は脳みそではなくて消化器器官だそうです。

蟹の100gあたりのカロリーでは毛蟹が約80kcal、ズワイガニは約70kcal、タラバガニは約80kcalのカロリーがあります。

これは身の部分のカロリーでカニ味噌のカロリーは50gあたりで約130~140kcalもあるのだそうです。

同じg数にすると約3倍のカロリーになっていますね。

カニの身にはビタミンE、ビタミンB群、ナイアシン、パントテン酸が豊富

蟹の栄養で注目されているアスタキサンチンは強力な抗酸化力を持ち老化防止や若返りの効果も期待されているのだそうです。

ただカニ味噌にはカドミウムが含まれており少し恐ろしい気もしますが、毎日スプーン2~3杯も食べ続けなければ大丈夫なようです。


念のためカニ味噌に含まれるカドミウムのことも勉強しておきましょう。


▼ かにみそ カドミウム ▼

・ 自然由来のカドミウムが存在しており平均で約8mg/kg

・ EUではカニミソにはカドミウムが含まれているため食べ過ぎには注意するように促しています

・ EFSAのカドミウムの基準値は1週間あたり2.5μg/kg

・ 日本人のカドミウム摂取量は1日平均21.1μgと基準値を上回っています

・ 日本の基準値は7μg/kg/週とEFSAの基準値の2.8倍

ちなみにカニミソ50gでカドミウムは400μg

ただしカニミソ50gはそーそーは食べないでしょうね

しかも週一でカニミソ50gを食べている人はやめた方がいいですね。

たまの贅沢だから食べるカニミソでも頻繁に食べるものではない、ということくらいは知っておきましょう。

ちなみに、お米にもカドミウムが含まれており、つい最近、国際基準に追い付いている

それまでは2.5倍という甘い基準でした。

ただ、その基準でも健康被害は報告されていない

毎日食べる主食のお米でもヨーロッパよりは日本人の方が概ね健康なのだとか。

基準値の意味を考えてカドミウムを正しく恐れる方が大事なのではと思います。




▼ カニ味噌の美味しい食べ方 ▼

カニ味噌と言えば有名な甲羅酒がとても美味しいですね。

私の友人の中には日本酒がダメな人でも甲羅酒やフカヒレ酒はOKという友人もいるくらい、とってもレアで美味しい飲み方だと思います。

その他のカニ味噌レシピとしてはカニ味噌茶碗蒸し、カニミソパスタ、クラッカーに乗せておつまみ

カニ味噌熱燗仕立て、カニ味噌冷パスタなども、とっても美味しいカニ味噌レシピだと思います。

一杯の蟹から取れるカニ味噌の量はごくわずかですが、いろいろなカニ味噌レシピに挑戦してみてはいかがでしょう。


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ソフトシェルクラブという蟹をご存知でしょうか。


ソフトシェルクラブはマングローブの森の根元に生息するワタリガニの一種でマングローブガニとも呼ばれています。


ソフトシェルクラブの特徴は殻まで丸ごと食べられるカニでハンバーガーなどでも販売しているんですよ~


蟹好きの日本人でも、あまり馴染みのないソフトシェルクラブ


唐揚げにして丸ごと食べるのもヨシ

スープに入れたりサンドイッチに挟んだりして丸ごと豪快に食べれるので面倒な殻剥きの作業もなく、カニの旨みを丸ごと堪能できます。


ソフトシェルクラブとは

ワタリガニの一種で脱皮して間もない甲羅が柔らかい蟹の総称です。

アメリカではブルークラブ、東南アジアではマングローブクラブ、オーストラリアではマッドクラブと呼ばれています。

日本では脱皮したてのカニは身入りが少なく商品価値としても低く見られていましたが

最近では少しずつ食べる文化が広がってきています。



実際にソフトシェルクラブを食べてみた感想はかなり評価が高く

・ 見た目は小さな蟹ですが肉厚でとても食べごたえのある蟹です

・ 旅行先で食べたことがあり通販で試し買いです。美味しいけど量がタップリでやっと食べきりました。

・ 解凍は流水でも早く解凍でき水分を良く切ることで癖になる美味しさです

・ お家でソフトシェルクラブを食べれるのは何気に嬉しい

・ 説明書通り唐揚げにすると油ハネがスゴイのでもう少し丁寧な説明が欲しかった。

・ 外食で食べたことはあったが調理は初めて、二度揚げするとサクサクになります

・ 味付けは特に何もしなかったが、カニの香ばしさと素材の味で十分美味しいと思います


楽天 → ソフトシェルクラブ 1kg 約45g×約22匹 個包装 (生冷凍)


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年末感謝セールでポイントもお得なこの時期

年末年始のカニ選びには甲羅組のズワイガニも参考にしてみては


このボリュームで圧倒的な安さが人気の理由のようで

更には驚きのクーポンも・・・


期間限定の楽しみもあるので、まずはショップを覗いてください。

冷凍保存だと約1か月間、保存が効くので年末年始のご馳走にも丁度いい


急な来客でも慌てず騒がず、ドーンとカニ食べ放題でもてなしてあげましょう。

生でも食べられる生ずわい蟹ですが

私なら定番のカニ鍋、濃厚なバター焼き、蟹のテンプラ、蟹の釜めし・・・と毎日でもカニが食べたい。

年末年始の楽しみの一つカニ食べ放題を自宅で存分にお楽しみいただけます。


実際にこちらの蟹を買われた方の評価は☆4.44

レビュー数5700オーバーの高評価のズワイガニ

☆5 → 3601
☆4 → 1458
☆3 → 443
☆2 → 112
☆1 → 133



◆ 楽天 → 【お刺身OK】カット生ずわい蟹700g(総重量約1kg)


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蟹の厳選と管理を徹底しているから、つまりダントツで「新鮮で美味い」ということ


各種、熨斗(のし)を用意しているのでご贈答にもお勧め


実際にこちらの商品を買われた方の評価は☆4.48

11,900オーバーのレビュー数が実績を物語っています

☆5 → 7479
☆4 → 3271
☆3 → 888
☆2 → 191
☆1 → 158

ダントツで☆5☆4評価が多いのですが☆1~☆3の評価も少なからずあります。

初めて甲羅組の蟹を買う方はレビューや口コミも参考にしましょう。

リピーターの方は甲羅組の蟹の美味しさを知っている方なので何も申し上げることはありません。

あとはご注文内容と配達日をしっかり確認してご購入しましょう。


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通販サイトからカニを買う時って何か気を付けていることはありますか?

一昔前のカニ通販ってあまり評判が良くなかった時期がありましたね。

でも、最近ではネットでも「信頼」と「実績」を優先するユーザーが増えてきています。

その見分け方のポイントは「総合評価」「リピーター」「レビュー数」

当たり外れのあるカニだけど外れてしまってはかなりダメージが残る。

できるだけ信頼と実績のあるカニ通販を選ぶことで「ハズレ」を引く確率を下げましょう。

人気のあるカニなら数千~数万単位のレビューがつくことも珍しくありません。

そのような商品や店舗を選ぶことで美味しいカニに出会うチャンスも増えてきます


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