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通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販

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カニ通販

▼ 左側がアブラガニ 右側がタラバガニ ▼


 


以前にタラバガニの偽物として汚名を着せられていたアブラガニ


タラバガニが枯渇している最近では、アブラガニの市場拡大に注目が集まっています。


アブラガニはヤドカリの仲間でタラバガニの近縁種にあたるという。

価格もタラバガニよりも30-40%とも安いとあってコスパを考える方にとっては救世主のようなアブラガニ

アブラガニの食味調査では旨み成分に差異はみられなかった。

タラバガニの偽物=アブラガニという汚名返上のためにも頑張ってもらいたいものです。


このままタラバガニの高騰が続いてしまうと富裕層のみの食材にもなりかねない危惧がありカニを食べる食文化にも支障をきたす。

ちなみにタラバガニの高騰に連動する形でアブラガニも価格が上がっているのですが、それでもタラバガニの2/3程度の価格帯で推移しているという。

まぁ見た目もソックリだし味も差が少ないのであれば家庭でお腹一杯カニを食べるチャンスかも知れませんね。


ところでアブラガニとタラバガニの見分け方ってあるのでしょうか・・・という質問に

初心者レベルで簡単に見分けるには甲羅部分の4本の突起(トゲ)がアブラガニ、6本のトゲがあるのがタラバガニ。

※甲羅の真ん中部分にあります

甲羅がついていない脚の部分だけで見分ける場合は・・・

タラバガニの脚の裏側を見るとオレンジ、赤系でベタ塗りの状態
※先端の脚部分はベタ塗りの赤色

アブラガニの場合はオレンジと白のまだらになっています。
※先端の脚部分が赤と白のまだら


◆ 楽天 → . ボイルあぶらがに姿1.6kg前後(約3人前〜)

◆ 楽天 → 【送料無料】タラバカニ姿約1キロ前後

楽天の「越前宝や」さんは干物や美味しい蟹を販売する福井のカニ・干物専門店


のどぐろの干物や一夜干し、ズワイガニポーションなどが美味しいと評判のお店です。


蟹以外も美味しい海鮮が豊富に揃っていますので蟹・干物が好きな方は是非、お試しを。


▼ 越前宝や おすすめ ▼

・ 味噌漬け(西京漬け) 6種 セット

・ 干物セット ギフト のどぐろ 入 干物 6種18尾

・ 干物セット 5種16尾 セット 干物 一夜干し


3000円~5000円くらいで選べる干物セットや蟹が多いので使いやすいしお酒のおつまみにもピッタリ

特に干物好きな方にとっては、色々な魚の干物が楽しめるので選ぶのが楽しみなショップ





きれいな剥き身で食べやすくて美味しいズワイガニのポーション

買い物に出れない時の蟹のネット通販は本当に便利

近くのスーパーは売り切れや品数が少なくて蟹を選ぶ、というまでいかなくて売っている蟹を渋々買ってくるしかなかったのですが、一度、蟹通販で購入してからは断然、通販派になりました。

値段のバカ高いスーパーの蟹よりも蟹通販の方がボリュームが多いような気がします。

ココの蟹は5000円ほどから選べるし他の蟹通販よりは良心的?

年末年始は干物とズワイガニをまとめてココから買っています。

◆ 楽天 → ズワイガニ ポーション 極太 ずわいがに カニ 本生 【冷凍】かに 刺し 生食OK【あす楽】【送料込】むき身 送料無料 500g12〜17本入 かにしゃぶ 焼き カニ専門店 かに鍋 ギフト 贈答 お歳暮 ギフト 熨斗 カード 化粧箱

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楽天にある越前かに職人の甲羅組

かに食べ放題にはもってこいの蟹通販

甲羅組さんはカニばかりでなくウナギの販売でも人気のある海鮮通販


カット生ズワイガニはお刺身でも食べられる鮮度が自慢でしかも低価格

1本ずつ殻を剥いてあるので包丁やカニバサミ不要で食べやすい

意外とこんなサービスのカニは人気がある

家族で食べ放題だから面倒な手間はなるべく省きたいもの


▼ 【生食OK】特大3Lサイズ!カット生ずわい蟹(高級品/黒箱)内容量1000g/総重量1300g ▼

・ 漁場・漁期限定の一級品のみを使っています

・ カット済なので包丁不要で食べやすい

・ カニ鍋・焼きガニ・カニしゃぶなど食べ方いろいろ

・ お刺身でも食べられる高鮮度のカニを使用

・ 化粧箱入りでギフトにもお勧め

・ 送料無料であす楽対応

・ 楽天のカニ部門ランキングで二年連続受賞

・ お客様満足度90%以上

・ レビュー総数11,900オーバー

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土用の丑の日 一の丑 7月25日 二の丑 8月6日

暑い夏は家族で集まってウナギの食べ放題

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食べ方の説明書も同封されているので美味しいウナギを美味しいまま食べれます

5尾の、まとめ買い購入で1000円のクーポンが付いています

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5尾以上のまとめ買いには1尾ごとに200円クーポンがついているので買えば買うほどお得なウナギになっています。

楽天のリアルタイムランキングで1位のウナギと言えばコレ

手軽にウナギ専門店の味が楽しめます。

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◆ 越前かに のふるさと北陸/福井県より、厳選海の幸を新鮮直送 越前かに職人 甲羅組


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蟹を選ぶ際のポイントとして姿・形・重さなどは重要なポイントですが、もう一つ重要なのが流通経路。


いくら立派で美味しそうな見た目でも流通の段階で時間がかかってしまったり何度も解凍と冷凍を繰り返してしまっては美味しくないカニになってしまいます。

スーパーやデパートで売られているカニは、お店の信用で買う場合が多く「お店任せ」な部分もありますので信頼のおけるお店選びが重要になります。

通販サイトからの購入の場合も、やはりショップの信頼度が重要です。


一般的なカニの流通経路は

海から蟹を獲る → 茹でる → 冷凍にする → 出荷・販売

の流通経路になります。


ここで重要なポイントは「獲れてから茹でるまでの時間

カニは傷みやすいので死んだカニをそのままにしておくと黒くなり味が悪くなります。

浜茹で」と表記されているカニは水揚げされてからすぐに茹でていますので鮮度の劣化が少ないカニです。


最近の業務用の冷凍庫は-80℃の超低温の冷凍庫で冷凍されていますので品質の劣化はほとんどありません。
ですが2年以上冷凍しているカニは冷凍焼けするそうです。

店頭販売しているカニも注意が必要です。
冷凍カニを常温解凍している店舗には注意しましょう
売れ残ったカニは再冷凍されることもあります。


カニの美味しさは、その扱い方によって味は大きく変わります

できるだけ獲れたてをすぐに茹でて冷凍しているような通販選びが美味しいカニを扱っているポイントの一つとも言えます。

店舗からカニを買う場合も通販からカニを買う場合も、やはりショップの信頼度は重要なポイントになります。

カニの実物を実際に見れない通販からカニを買う場合は、流通経路にも注目して通販選びをしましょう。


◆ 美味しいカニ通販のおすすめ


かにまみれは「訳ありカニ」の取り扱いをしていない蟹通販
ご贈答用にカニを選ぶ際はお勧めの蟹通販です。
【かにまみれ】北海道近海で獲れた海産物を全国へ直送


北海道網走水産は40年超の実績があるカニ通販
オホーツク海の海の幸に定評のある会社で大型冷凍庫の保有や鮮度の高いレベルを保つための環境整備に力を入れている水産会社
蟹専門店の北海道網走水産


北海道海鮮工房は厳選した原料の取り扱いにとても気を付けている会社です
お客様の手元に届く段階でカニの状態がどのようになっているかを計算し届けてくれるノウハウを持ったカニ通販です。
北海道海鮮工房


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美味しい蟹の通販サイトと言えば楽天のさっぽろ朝市 高水のカニが人気なのですが、やっぱり北海道だと魚介類は新鮮なんですね。

1尾570gとボリュームアップした毛蟹が美味い。

しかも北海道産だから味は格別。

寒い地域で獲れた蟹ってどうして美味いんだろうね

身入りもパンパンだし味の王様、毛蟹を食べるなら北海道産が一番美味いんじゃないかな~。

あくまでも個人的な感想ですが・・・同じ値段を出すなら北海道の海産物を選んでしまう。

しかも堅蟹でしょ、上手くないわけがない。

同じ毛蟹でもセリで一番ランクが上の堅蟹だから身入り・大きさ・鮮度はバツグンにいいですね。

蟹は甲羅を開けるまでは得体の知れないものですからね、できるだけ「ハズレ」を引かないように注意したいものです。

その点、堅蟹は脱皮から1年以上経過し身入りが8割以上だって言うんだから、ほぼハズレの心配が無い。

主に高級料亭やお寿司屋さん専用の毛蟹っていうことらしいので安心感が違うね。





◆ さっぽろ朝市 高水 ショップレビュー

総合評価では☆4.44の蟹通販

主に40-50代の男女に人気の蟹通販です。

口の肥えたこの年代に人気があるというで安心感のある蟹通販だと思います。

ご購入者の中には定期購入している方もいるようで蟹の定期購入って・・・羨ましい限りです。

対応が早いし鮮度がイイので購入意欲が湧いてくるショップ。

身入りはほぼ満点に近い身入り

カニミソは・・・これは甲羅を取るまで何とも言えませんが・・・

毛蟹は食べるところが多いので時間をかけてチマチマと身をほぐすのが好きです。

「おっ!!!こんなところにビッシリ」

「ここにも入っている」

など心の中で呟きながら穿り出しています。

◆ 楽天市場 → ジャンボ毛蟹 1尾1kg 超特大 最高ランク

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