蟹 かに カニ crab 通販 おすすめ

通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販 蟹通販 楽天

毛蟹




行楽にでかけるばかりがGWでは無い


自宅でドーンと海鮮料理を楽しみたい方に「ますよねの福袋」がオススメ


ますよね通常価格12,778円の海鮮が福袋価格、税抜き9,259円と約3500円もお得な海鮮福袋になっています。


税込み価格では9,999円で送料無料と分かりやすい価格設定


▼ 豪華ますよねセット 10種類の福袋 ▼

・ 特大ボイル本ズワイガニ姿 1尾

・ 北海道産イクラ醤油漬け 60g

・ 無添加生ウニ 100g

・ 刺身用子持ち甘エビ 500g前後

・ 味付き数の子 150g

・ 広島産カキ剥き身 400g前後

・ 日本海産スルメイカ 3杯

・ お刺身用トラウトサーモン 200g

・ 辛子明太子 200g

・ ビンチョウマグロ 200g前後


豪華な10種類の海鮮がドドーンと詰まって食卓に届きます


・ 2~3人で食べるには十分な量で美味しかった

・ お正月用に購入、カキは大きくて甘エビはとても美味しいかった

・ 好みにより数の子は我が家では味が濃かったです

・ いつもはカニだけの注文ですが、豪華さでは種類の多さに圧倒されます

・ カニの身入りが悪かったが他はすべて美味しかった

・ 盛りだくさん過ぎるので次は何を食べようかメニューに悩む

・ ウニ、サーモン、イクラは海鮮丼、甘みがあり生臭さはありません

・ ゲストが来るときは、この福袋があればほぼ満足してくれます。



◆ 楽天 → 豪華ますよね福袋 お取り寄せ グルメ 約3kg


◆ 楽天 → 豪華海鮮グルメセット 計280g 2-3人前




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楽天やアマゾンで売れている蟹って、やっぱりタラバやズワイが人気なんですが・・・

私としては毛蟹が一番好きなんですよね~

殻から剥くのが一番、面倒なのも毛蟹なんですがカニ味噌はどうしても外せない。

毛蟹以外の蟹であのカニ味噌の濃厚さってなかなか無いんじゃないでしょうか。

それに日本酒を飲む方もやはり毛蟹派が多いですよね。

毛蟹の甲羅酒なんか蟹の風味がするうちは何杯でも飲めそうな気がします。

年末年始のグルメは「」っていう方は是非、毛蟹もご賞味くださいませ。


毛蟹は殻を剥くのが面倒なので足だけ食べて「あとは食べない」という方もいらっしゃいますが、毛蟹は胴体の部分が一番おいしい。

カニ味噌や胴体のカニの身は濃厚で身がビッシリ詰まりとっても美味。
是非、上手に全部を食べ尽くしてくださいね。

冷凍の毛蟹を冷蔵庫で解凍するときはカニ味噌が出ないように甲羅を下にして解凍しましょう。


楽天とアマゾンで人気の毛蟹はコチラ




楽天 → 毛蟹ランキング1位 毛ガニ三昧 3杯1kg(冷凍)


アマゾンで購入 → 甲羅組 毛がに 姿 800g前後×2尾




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毛蟹の相場はその年の漁獲量などで値段の相場が変わってきます。

一般的な相場としては

400g級 → 約2000円
500g級 → 約2980円~4000円
600g級 → 約3000円~4980円
700g級以上ですと6000円~が相場になっています。





訳ありミニ毛蟹は200~390g級の毛蟹が3~5尾入っています。

ボイル冷凍済みなので解凍して、そのまま美味しく召し上がれます。

原産地 ロシア

訳あり
脚折れ、爪欠けあり、二枚皮、身入り7分

賞味期限・・・家庭用冷凍庫保管で到着から約1か月が目安になります。

解凍後は早めにお召し上がりください。

ミニ毛蟹ですが、毛蟹の持つ濃厚な味わいは遜色ありません。

解凍後にそのまま食べてもヨシ、カニ鍋にヨシ、蟹汁にもヨシ


毛ガニの捌き方※抱き身の場合

1.毛蟹の脚を1本ずつ取り胴体と脚に分けます
2.胴体の真ん中下の三角の部分がふんどしです
3.ふんどしの部分を剥がします
4.ふんどしを外した隙間から親指を入れ甲羅を外します
5.真ん中からハサミで切って半分にします
6.ガニと呼ばれる抱身は食べれますが美味しくないので取ります。
7.脚の付け根部分にハサミで切れ込みを入れます
8.すべてに切り込みを入れたら開きます
9.これで抱き身は完了です。

蟹脚の捌き方は

1.蟹脚は太い部分と先の細い部分に分けます
2.一番先端は身が入っていないので取っておきます
3.準備完了
4.太い部分は付け根をカットし身を取り出しやすくします
5.包丁で側面を削ぎ切りします。ハサミでカットしてもいいです。
6.細い部分はハサミでカットします
7.細い部分は取り出しにくいので先に出して甲羅に入れておきます
8.お皿に盛り付けて完了です。


楽天 → ミニ毛蟹 ボイル冷凍 200〜390g前後 3〜5尾 計1.0kg前後



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スーパーや鮮魚店、土産物屋で蟹を選ぶ際のポイントとは

失敗したくない蟹選びのポイントをまとめています。


◆ 毛ガニの選び方

・実際に持ってみてズッシリと重たいもの
・甲羅の固さは固いものでしっかりしているもの
・旬の冬に購入
・信用のあるお店や通販で
※通販サイトで実物を見ることができないので実績のあるショップやレビュー数などを参考に


◆ ズワイガニの選び方

・ズッシリとした重たい大きなもの
・紅ズワイやセコガニと間違わないように
・甲羅、脚に黒いブツブツのついているもの


◆ タラバガニの選び方

・オスで大きいものを選ぶ
・甲羅と脚が硬いしっかりしたものを選ぶ
・旬の冬に購入
・甲羅の色が鮮やかなものを選ぶ


◆ 花咲ガニの選び方

・甲羅がしっかり育っており角の尖ったもの
※取り扱い業者が少ないのが悩みの種



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蟹の四大ガニってご存知でしょうか

個人的な意見で申し訳ないのですが四大ガニと言えば・・・

◆ 毛蟹 ◆ ズワイガニ ◆ タラバガニ ◆ 花咲ガニ

これらのカニがパッと思いつきます。

この四大ガニを食い尽くせるカニ通販が「かにまみれ」

いかにもカニ尽くしって感じのネーミングの通販サイトですが、ひとつ驚くのは「花咲ガニ」を扱っていること

花咲ガニ自体の漁獲量も少なく、北海道でも幻のカニって言われていた時期もあるカニ

この花咲ガニをメニューに入れていたので、まずそこに驚きました。


でもな~昔、根室で食べた花咲ガニは美味かったのですが札幌で食べると「ん?」「スカスカ?」的な花咲ガニにも出くわしている。

正直、タラバガニと花咲ガニには、あまり期待していない・・・

さっそく四大ガニを食べてみると・・・

まずは定番のズワイガニ、これは安定しているという印象、通常通りの味わいで日本酒がススム

続いて毛蟹ですが、こちらはカニの身もミソも濃厚という一言に尽きます。

さて問題のタラバガニ・・・

身入りヨシ、味は大振りでなく意外と繊細、ズワイガニとまではいかなくても過去に食べたタラバガニの中では断トツに旨し。

これは花咲ガニも期待出るのか・・・

花咲ガニは見た目はワイルドだが意外と食べやすいぞ

身入りもしっかりとして持った感じがズシリと重い

蟹脚と甲羅がとにかく固いので捌くときは注意した方が良い

ザクッザクッ切ってワイルドに食べるワケですがタラバガニと毛蟹の「中間?」のような味わいのあるカニでした。


食べ終えた後はショップの名の通り口も手も「かにまみれ」でした。


まとめ

毛蟹は濃厚
ズワイは外れなし
タラバは豪快に食べるべし
花咲ガニはワイルドだが旨し


▼ 楽天のカニたちを味わいつくす ▼


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◆ 楽天 → ギフト 四大蟹 セット プレミアム



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