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通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販 蟹通販 楽天

タラバガニ

南タラバガニとはマゼラン海峡以南に生息するタラバガニの近緑種になります。

近緑種とは生物の分類で近い関係の種類のことです。

タラバガニは主に北極圏や北方の海域に生息していますが

南タラバガニは南極圏の海域に生息しています。

北方の海はプランクトンが豊富で豊かな海産物を生み出すことで知られていますが南極圏の海も同じです。

そのため南米のチリやアルゼンチンでは古くから南タラバガニ漁がおこなわれており、南米で「カニ」と言えば南タラバカニのことを指します。

南タラバガニの漁獲量は多く北米にも輸出されており、アメリカでは「サウザン・キング・クラブ」と呼ばれています。


タラバガニと南タラバガニの違いは

南タラバの方が、やや小ぶりで甲羅や殻の色が白っぽいのが特徴です。

ただ身の色はほとんど同じです。

また獲れる海域により甲羅の色も異なり赤みがやや強いものもあります。

また右のハサミが左のハサミよりも若干小さいのも特徴です。

タラバガニは花咲ガニやアブラガニなどの近緑種がいることで知られていますが

南タラバはアブラガニと同様、タラバガニとさほど大きな違いはありません。

むしろ花咲ガニよりもタラバに近い存在でしょう。

そして、この南タラバが注目されてきた最大の理由は値段です。

漁獲量も豊富なことから値段が上がりつつあるタラバガニとの価格の差が広がりつつあります。

また南米の漁船の鮮度管理の設備が進歩したこともあり、蟹の味にうるさい日本人の食卓に上がる機会も増えていくことでしよう。






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タラバガニというと極寒の地、シベリアやロシアなどを思い浮かべますが

日本ではタラバガニの産地として北海道、鳥取県、石川県、新潟県、兵庫県があり

特に最大の水揚げを誇るのが鳥取県

タラバガニの水揚げを市町村別にみても鳥取県の岩美町、香美町、新温泉町が上位にランキングしています。

タラバガニの美味しい食べ方としては

・ カニしゃぶ
・ 焼タラバガニ
・ タラバガニのバターソテー

カニしゃぶは、お肉のシャブシャブと同じ要領で、まずはダシを準備し野菜をカットしておきます
軽くお湯の中を通すだけなので口の中にタラバガニの旨みがパーと広がり絶品です。

焼きタラバもタラバガニの旨みを引き出す絶品の食べ方のひとつ
タラバガニの脚の殻の上半分を剥いてグリルやオーブンに乗せるだけ
10分から15分程度で蟹の美味しい香りが食欲をそそります
焼けたカニの脚に醤油を垂らして一気に食べます
タラバガニは味が淡泊と言われていますが焼きガニではズワイガニを超える美味しさを引き出してくれると思います。

タラバガニのバターソテーの作り方も簡単
フライパンにバターを溶かしたら後は殻をむいたタラバガニの脚を乗せるだけ
バターだけでも美味しいですが、好みによって塩コショウ、レモン汁をかけても美味しく召し上がれます。



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北海道弟子屈町の、ふるさと納税 ※てしかがちょう


弟子屈町は道東に位置し釧路湿原に隣接していますが高い山並みに囲まれたのどかな町


冬の最低気温は-30度と冷え込みの厳しい地域です


弟子屈町には摩周湖、屈斜路湖、硫黄山、川湯温泉、阿寒摩周国立公園など広大な自然と壮大な景色が楽しめます。


弟子屈町は立地的に網走港まで約1時間、釧路港まで約1時間半、紋別港まで約2時間とカニを仕入れるのには好立地な場所に位置しています。


活きた蟹を仕入れ、選別、加工に適した町


蟹の茹で揚げには摩周湖の伏流水で茹で、一気に冷やします。


返礼品にはボイルタラバ足1.5kg ※約2肩8本


ふるさと納税なので寄付額の応援したい使途を選んでくださいね。

・ 使途の指定なし
・ 環境保全事業
・ 人材育成事業
・ 産業振興事業
・ 学校教育事業
・ 社会教育事業
・ 基盤整備事業
・ 福祉医療事業


楽天クラウドファンデング対象商品になっています。


ボリューム満天の蟹で食べごたえ十分

身のハリもありツヤツヤのカニでとても美味しいタラバ

蟹の味も濃く美味しいタラバガニ

蟹だけでお腹一杯になる幸せを感じます。


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タラバガニとは

英語ではRed King Crab 赤いカニの王様、なんですね、見た目と一緒

タラバガニ科 タラバガニ属

名前にカニとついていますがヤドカリの仲間です


最近は通販サイトでカニを買う方が増えている、というのだが楽天のタラバガニ通販と言えばコチラがオススメでしょうか

なにせリピーターの多いカニ通販で有名なショップばかりで益々迷いそうですが・・・

年末年始も近い、ということで何かしらの良い点があるのでは・・・

と、いうわけで楽天で選びに選んだカニ通販がコチラ


◆ 海の幸なのにYAMATO → 特大タラバ蟹


まぁ別に選ばなくてもランキング上位のタラバガニばかりだから後はご予算次第ってことになりますが・・・

モノによっては順次、値段が上がるものもあるので年末年始に向けて早めに購入されている方も多い

どうせ食べるなら評判の良いタラバガニを注文するのがオススメってことでしょうね。

どのタラバガニも口コミ件数がハンパなく多いので、そちらのレビューを参考にするもヨシ、「去年、買ったから~」とリピーターに専念するもヨシ

ただ、今年は例年以上にタラバガニの市場がキビシイ

値段が安ければ在庫に不安があるし、年末に向けて価格の高騰が懸念されるショップが多いのも今年の特徴

野菜も高いしカニも高いし、で厳しい年の瀬になりそうですね。

自家用のフリーザーや冷凍庫をお持ちの方は早めのご購入をお勧めします。

ウチはカニ擬きのカマボコで辛抱するかな~って思う、今日この頃ですわ。まいったな~

腹いっぱい、食いてぇな~タラバガニ・・・

◆ 楽天 → 海の幸なのにYAMATO


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