カニの表示を見ているとシュリンクと書かれたものがありますが

英語ではshrinkとかき「縮む」「詰まる」という意味があるそうです。

カニをサランラップのような包装材で包んだもので蟹の鮮度を保持するためブレースという氷の膜を表面につけた状態でシュリンクフィルムで包装します。

シュリンク包装したカニは持ち運びやすくなり鮮度も保持できる包装材として広く使われています。


▼ タラバガニ 1kg 特大1肩 ボイル たらば 足 5Lサイズ ▼

高鮮度でサイズも大型の一肩1kgに限定しシュリンク包装と発泡BOXで万全の状態で出荷します。
今年は国内でタラバの原料不足で価格が急高騰おりますが当店では中央市場の仲買・関係者各位の熱い協力のおかげで年内は限界価格でご奉仕します
今季はこのサイズが大変人気です
ご注文はぜひお早めに

ボイルタラバガニ足
内容量 約1kg(特大1kg×1肩入り)約2~3人前
※冷凍状態の重さのため解凍後は目減りします。 
原材料 タラバガニ/ロシア産、塩

-18℃以下冷凍状態で約1ヶ月。解凍後なるべくお早めにお召上がりください

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