蟹 かに カニ crab 通販 おすすめ

通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販 蟹通販 楽天

2019年10月





北海道弟子屈町の、ふるさと納税 ※てしかがちょう


弟子屈町は道東に位置し釧路湿原に隣接していますが高い山並みに囲まれたのどかな町


冬の最低気温は-30度と冷え込みの厳しい地域です


弟子屈町には摩周湖、屈斜路湖、硫黄山、川湯温泉、阿寒摩周国立公園など広大な自然と壮大な景色が楽しめます。


弟子屈町は立地的に網走港まで約1時間、釧路港まで約1時間半、紋別港まで約2時間とカニを仕入れるのには好立地な場所に位置しています。


活きた蟹を仕入れ、選別、加工に適した町


蟹の茹で揚げには摩周湖の伏流水で茹で、一気に冷やします。


返礼品にはボイルタラバ足1.5kg ※約2肩8本


ふるさと納税なので寄付額の応援したい使途を選んでくださいね。

・ 使途の指定なし
・ 環境保全事業
・ 人材育成事業
・ 産業振興事業
・ 学校教育事業
・ 社会教育事業
・ 基盤整備事業
・ 福祉医療事業


楽天クラウドファンデング対象商品になっています。


ボリューム満天の蟹で食べごたえ十分

身のハリもありツヤツヤのカニでとても美味しいタラバ

蟹の味も濃く美味しいタラバガニ

蟹だけでお腹一杯になる幸せを感じます。


楽天 → 【ふるさと納税】 蟹 ボイルタラバ足 1.5kg×1 加藤水産 北国からの贈り物 弟子屈町


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック




◆ 楽天 → ずわいがに 肩 脚 大容量 特大 5kg


ボイルしたカニを美味しく食べるポイントをまとめています

※カニの解凍方法はこちら → 冷凍カニ解凍方法



冷凍されたカニの中でも「」で冷凍されたカニと「ボイル」された冷凍カニがあります

ボイルかにの特徴

・ボイル蟹は調理済みなので、そのまま食べることができます
・ボイル蟹には塩味がついています


冷凍ボイルかにの美味しい食べ方

・解凍直後に、キッチンバサミ等で切り分けそのまま食べるのが美味しい食べ方です

・ボイルされたカニを鍋や焼きガニにする場合は過熱のし過ぎに注意しましょう

生のカニと違い調理時間が短くて済むボイルガニは鍋が最後にひと煮たちする頃合いを見計らって入れるのがちょうどよい

カニ鍋、焼きガニともに加熱しすぎると身がボソボソになりカニの旨みがなくなります。


その他のボイルガニの美味しい食べ方

・そのまま食べる
・バターステーキ
・カニの握り寿司
・焼きカニ
・かにしゃぶ
・カニ鍋
・カニ雑炊



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック





カニって、いつもお腹いっぱい食べるものだと思っているのですが「こんなに食べて太らない?」

って、思うことはありませんか?

「ダイエット中」なんだが年末年始くらいは思う存分カニを食べたい・・・と、願うのは私だけではないハズ


美味しすぎて、つい夢中になって食べてしまうカニなんですがカロリーは低カロリーなんです。

カニの種類によってカロリーが違うみたいで


◆ カニの種類別カロリー 

※100gあたりで計算すると

毛蟹が72kcal
ズワイガニが63kcal
タラバガニが59kcal

蟹の姿、一杯では

毛蟹姿600gで204kcal
ズワイガニ姿600gで175kcal
タラバガニ姿1300gで416kcal

外食で500kalのものと言えば海鮮丼、親子丼、牛丼、カレーライス、あんかけご飯などがあり、いかにカニのカロリーが低いのかが分かりますね

タラバガニ姿一杯でさえ500kcalに達していない・・・

カロリーが低いのなら栄養も少ないのではないかというとカニには様々な栄養が含まれ効能も期待できるという嬉しい事実


◆ カニの栄養成分


カニにはタウリンが含まれておりコレステロール値を下げ動脈硬化の予防にも一役かってくれている。

タウリンには胆汁の分泌を促進させる働きもあり肝機能の強化にも役立つ

また、タウリンには眼精疲労や視力回復効果も期待され長時間のパソコン作業やスマホの普及により目を酷使している方には積極的に取り入れたい栄養素の一つでもあります。

自律神経のバランスをとるのにもタウリンが活躍してくれます

カニの甲羅にはナイアシンという成分が含まれており、このナイアシンが血行促進効果があり細胞の再生をサポートしてくれるため美肌効果が期待できます。

ナイアシンを積極的に摂りいれることでエネルギーの分解効率が高まりダイエットにも効果があるとされています。

またカニの殻にはキトサン・キチンが含まれているため免疫力を高める効果が期待できます。

冬の食材であるカニを食べることで免疫力を高め風邪やインフルエンザから体を守りましょう。

カニにはカルシウムが豊富なのでカルシウム不足でお悩みの方にも最適な食材です





▼ こんな記事も読まれています ▼

参照 → 知らないと損するズワイガニ通販選び

参照 → 冷凍カニ 解凍の仕方

参照 → ダイエット中のカニ


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック



楽天 → タラバガニ 姿 1kg



以前にタラバガニの偽物として汚名を着せられていたアブラガニ


タラバガニが枯渇している最近では、アブラガニの市場拡大に注目が集まっています。


アブラガニはヤドカリの仲間でタラバガニの近縁種にあたるという。

価格もタラバガニよりも30-40%とも安いとあってコスパを考える方にとっては救世主のようなアブラガニ

アブラガニの食味調査では旨み成分に差異はみられなかった。

タラバガニの偽物=アブラガニという汚名返上のためにも頑張ってもらいたいものです。


このままタラバガニの高騰が続いてしまうと富裕層のみの食材にもなりかねない危惧がありカニを食べる食文化にも支障をきたす。

ちなみにタラバガニの高騰に連動する形でアブラガニも価格が上がっているのですが、それでもタラバガニの2/3程度の価格帯で推移しているという。

まぁ見た目もソックリだし味も差が少ないのであれば家庭でお腹一杯カニを食べるチャンスかも知れませんね。


ところでアブラガニとタラバガニの見分け方ってあるのでしょうか・・・という質問に

初心者レベルで簡単に見分けるには甲羅部分の4本の突起(トゲ)がアブラガニ、6本のトゲがあるのがタラバガニ。

※甲羅の真ん中部分にあります

甲羅がついていない脚の部分だけで見分ける場合は・・・

タラバガニの脚の裏側を見るとオレンジ、赤系でベタ塗りの状態
※先端の脚部分はベタ塗りの赤色

アブラガニの場合はオレンジと白のまだらになっています。
※先端の脚部分が赤と白のまだら




楽天 → アブラガニ 600g ボイル 蟹 セット タラバガニ じゃありません


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック





ソフトシェルクラブという蟹をご存知でしょうか。


ソフトシェルクラブはマングローブの森の根元に生息するワタリガニの一種でマングローブガニとも呼ばれています。


ソフトシェルクラブの特徴は殻まで丸ごと食べられるカニでハンバーガーなどでも販売しているんですよ~


蟹好きの日本人でも、あまり馴染みのないソフトシェルクラブ


唐揚げにして丸ごと食べるのもヨシ

スープに入れたりサンドイッチに挟んだりして丸ごと豪快に食べれるので面倒な殻剥きの作業もなく、カニの旨みを丸ごと堪能できます。


ソフトシェルクラブとは

ワタリガニの一種で脱皮して間もない甲羅が柔らかい蟹の総称です。

アメリカではブルークラブ、東南アジアではマングローブクラブ、オーストラリアではマッドクラブと呼ばれています。

日本では脱皮したてのカニは身入りが少なく商品価値としても低く見られていましたが

最近では少しずつ食べる文化が広がってきています。



実際にソフトシェルクラブを食べてみた感想はかなり評価が高く

・ 見た目は小さな蟹ですが肉厚でとても食べごたえのある蟹です

・ 旅行先で食べたことがあり通販で試し買いです。美味しいけど量がタップリでやっと食べきりました。

・ 解凍は流水でも早く解凍でき水分を良く切ることで癖になる美味しさです

・ お家でソフトシェルクラブを食べれるのは何気に嬉しい

・ 説明書通り唐揚げにすると油ハネがスゴイのでもう少し丁寧な説明が欲しかった。

・ 外食で食べたことはあったが調理は初めて、二度揚げするとサクサクになります

・ 味付けは特に何もしなかったが、カニの香ばしさと素材の味で十分美味しいと思います


楽天 → 殻のまま丸ごと食べられるソフトシェルクラブ 1kg/10〜12尾入り


アマゾン → ソフトシェルクラブ 1Kgパッケージ



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

↑このページのトップヘ