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通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販 蟹通販 楽天

ズワイガニとは

十脚目ケセンガニ科に分類されているカニ
深海に生息する大型のカニで食用
体は暗赤色
ズワイガニのズワイは「楚」すわえ、すはえが訛ったもの
漢字では楚蟹、津和井蟹と書きます
英語ではa snow crab、Tanner Crab

オスとメスの大きさがあまりに違うため多くの地域で別の名で呼ばれている

オス
エチゼンガニ・マツバガニ・ヨシガニ・タイザガニ

メス
メガニ・オヤガニ・コッペガニ・コウバコガニ・セコガニ・セイコガニ・クロコ


◆ 冷凍ボイルズワイガニ 食べ方 ◆

カニ鍋・焼きガニにする場合は過熱しすぎない。

ボイルズワイガニは一度ボイルされているので過熱しすぎると固くなります。

・ボイルされたズワイガニは解凍後そのままで食べることができます。
・ボイルガニには塩味が付いていることが一般的です。
・ボイルした茹でガニはプロが茹で上げています。
・ボイルガニは少しくらい早めに解凍しても味はあまり落ちません
・解凍直後に殻をむいてそのまま食べるのが一番おいしい
・鮮度の良いズワイガニの風味と旨みを冷凍で閉じ込めている。
・調理時間が短縮でき鍋に入れる際は最後のひと煮立ちに入れるとボソボソしない
・焼きガニの場合は解凍後、軽く温めるだけでも十分である

通販サイト楽天で人気のズワイガニはこちら

◆ 越前かに問屋「ますよね」 → [元祖カット済生ずわい蟹大盛1.2kg(総重量1.4kg)]
※レビュー数37,000オーバー

◆ 海の幸なのにYAMATO → ボイル本ズワイ蟹脚 1kg
※レビュー数1300オーバー

◆ 海鮮かに処 → 【業務用産地箱】特大5L〜4L ボイル本ずわいがに肩脚 約5kg (10〜19肩)
※レビュー数1000オーバー


※レビュー数は変動することがあります

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通販サイトからカニを買う時って何か気を付けていることはありますか?

一昔前のカニ通販ってあまり評判が良くなかった時期がありましたね。

でも、最近ではネットでも「信頼」と「実績」を優先するユーザーが増えてきています。

その見分け方のポイントは「総合評価」「リピーター」「レビュー数」

当たり外れのあるカニだけど外れてしまってはかなりダメージが残る。

できるだけ信頼と実績のあるカニ通販を選ぶことで「ハズレ」を引く確率を下げましょう。

人気のあるカニなら数千~数万単位のレビューがつくことも珍しくありません。

そのような商品や店舗を選ぶことで美味しいカニに出会うチャンスも増えてきます


◆ 越前かに問屋「ますよね」 → かに伝説 元祖カット済生本ずわい蟹大盛1.2kg(総重量1.4kg)]


◆ 海の幸なのにYAMATO → 特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg 5kg


◆ 越前かに職人 甲羅組 → カット生ずわい蟹(高級品/黒箱)内容量1000g/総重量1300g

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