蟹 かに カニ crab 通販 おすすめ

通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販 蟹通販 楽天

トップ楽天のカニ通販>カブトガニはカニなの





生きた化石と呼ばれるカブトガニ


昔の形のまま生きているから「生きた化石」と呼ばれているんですね。


人類が誕生する以前、恐竜が生きていた遥か昔から生きていたカブトガニ


時には恐竜に踏まれながらも海底で踏ん張って生きてきました。


カブトガニはカニと付いているからカニの仲間と思われていますが


実はカニの仲間ではなくトンボやセミなどと同じ節足動物に分類されています。


しかもクモの仲間に最も近いというから驚きです。


確かに見た目はクモに近いような気もしますね。


またカブトガニは毒を持っており2月~6月には毒性が強くなると言われていますので、この時期に海岸で運よく見かけても触らない方が良いかも。


日本では天然記念物に指定されているカブトガニですが海外のタイでは多くの人が食べているのだとか。


ちゃんと毒のことを知っているお店でしか食べれませんが・・・


それでもタイでカブトガニを食べた人の感想では・・・身は美味しくないそうです。


カブトガニのメスのタマゴはたくさんの種類の料理が作れて美味しくいただける、ということでした。


また、日本のカブトガニとタイのカブトガニは種類も違うそうです。


◆ 楽天 → アメリカカブトガニ Mサイズ(1匹)


◆ アマゾン → プルバック カブトガニ [全5種セット(フルコンプ)]



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トップカニの効果・効能>蟹の栄養素 

一般的には蟹の栄養と聞いても特別優れた栄養があるの?と思ってしまうのですが


蟹の身は脂肪分が少なくタンパク質が豊富


タウリンを始めナイアシン、カルシウム、アスタキサンチンも豊富で低カロリーで高タンパクな食材


旨み成分のタウリンは中性脂肪を減らす効果も期待されている成分

ビタミンの一つのナイアシンは美肌やダイエット、二日酔いの予防効果も

ナイアシンも中性脂肪やコレステロールを減らす働きが期待されている成分なのだとか。


骨や歯の強化に役立つというカルシウムも豊富です、説明は不要ですね。

アスタキサンチンは強力な抗酸化作用があるため美肌効果の期待もされています。


全然すごいじゃん「蟹」

旨いだけでなく栄養価も高いのね。スバラシイ


なので出来るだけ美味しいカニを選びましょう


美味しいズワイガニの選び方のポイントは「身が重い」「殻が硬い」「腹の色が茶色っぽい」「黒い斑点カニビルの量が多いもの

これが基本になるようです。


美味しいタラバガニの選び方のポイントはズワイガニと同様なものの他に「甲羅のトゲが6個」あるものを選ぶ、トゲの数が4個のものはアブラガニです。お間違えのないように。


美味しい毛蟹の選び方のポイントはズワイガニ、タラバガニと同様の他「甲羅の色がくすんでいる」ものは鮮度が落ちている可能性が高い


以上の美味しい蟹の選び方を知ったうえで蟹の栄養をしっかり摂りたいものです。



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トップかに通販 公式サイト>カニ通販の選び方

カニ選びって中身が見えないので難しそう


通販サイトから購入した場合はショップ任せになっちゃうから選びようがないですね・・・


でも値段が高価なものだし、いいものを届けてほしいから「どこでも、いいや~」とはいかないものです。


楽天や公式のカニ通販から蟹を選ぶポイントは、やはり口コミやレビューが一番信頼できるのではないでしょうか。


特に初めて通販サイトで蟹を購入するときは「☆評価」「商品レビュー」や「ショップレビュー」「常連ショップ」「ランキングショップ」なども判断する際の基準になります。


リピーターが多いショップなどは、ちゃんと実績を残しているものです。


レビュー数が一つの商品で数千とか数万とかスゴイ人気だと思いませんか。


その中で「かにの身入り」「足折れ」「梱包」「」なども意外とチェックできます。


こういう実績を参考にしながらショップ選びするのがベストだと思いますよ~


楽天でダントツにレビューが多い蟹通販 ベスト3

甲羅組 刺身でも食べれる生ズワイガニ
レビュー数 13000オーバー

ますよね 元祖カット生本ズワイガニ
レビュー数 41000オーバー

海の幸なのにYAMATO 特大タラバガニ
レビュー数 23000オーバー



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トップズワイガニ紅ズワイガニ ズワイガニ 違い)>紅ズワイガニ ズワイガニ 違い


ポーション、剥き身にしちゃうと、どっちが紅ズワイガニだか通常のズワイガニだかさっぱり違いが分かりませんが・・・

写真、左が紅ズワイガニのポーションで右がズワイガニのポーションです。


 



スーパーや市場を歩いていると「紅ズワイガニ」と「ズワイガニ」によく出くわす。


見た目はズワイガニなんだが、赤色が鮮やかな紅ズワイガニって、どんなカニなのだろう。


◆ 紅ズワイガニ ズワイガニ 違い

紅ズワイガニは普通のズワイガニのオスに似ているのですが身入りが少なく水分が多いのが特徴のズワイガニ。

身入りがズワイガニより劣ることがあるため価格は安いのですが味は甘みのあるカニ。

紅ズワイガニの食べ方としては茹でて食べるのが一般的なようです。

見た目はよく似ている両者なのですが生態系はまったく違うという。


〇 紅ズワイガニ

かにカゴ漁で獲ります。

水深500-2500mの深海に生息しています。

旬は9月~6月


〇 ズワイガニ

底引き網漁

水深200-400m近辺に生息しています。

オスの旬は11月~3月
メスの旬は11月~1月


ズワイガニを食べている方の中には「紅ズワイガニは安くて美味しい」と称賛している方も少なくありません。

自宅でカニ食べ放題を検討している方は紅ズワイガニも参考にしてくださいね


楽天で購入 → 佐渡産紅ズワイガニ 丸特セット大3-5匹入or 小6-8匹


楽天で購入 → 【お刺身OK】カット生ずわい蟹700g(総重量約1kg)




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トップかに通販 公式サイト>かに 後藤水産







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