蟹 かに カニ crab 通販 おすすめ

通販からカニをご購入する際のおすすめショップと美味しいカニの食べ方をまとめています。かに カニ 蟹通販 蟹通販 楽天

トップズワイガニ>トゲズワイガニ 安い理由








トゲズワイガニというズワイガニを知っていますか?


ウニのようにトゲトゲがいっぱいついたズワイガニのことなのかと思っていたのですが


甲羅の先端に小さなトゲがあり、見た目ではズワイガニとあまり変わりがないようです。


もしお店などトゲズワイガニの脚だけ売っていたら、ほぼ見分けがつかないくらい微妙


トゲズワイガニは水温の低い北海道のオホーツク海で獲れるため身がしまっていて味は美味しいと言われています。








ズワイガニの種類は大きく分けて二種類


・ オピリオ種

・ バルダイ種


オピリオ種は日本近海でとれる小さめの大きさのズワイガニ


バルダイ種は主にアラスカで獲れる大き目のサイズのズワイガニ


トゲズワイガニはバルダイ種のズワイガニなので日本近海でとれるズワイガニよりも味は美味しいと言われています。


ブランドガニと呼ばれる松葉ガニと味比べでもしてみてください。


価格が安く蟹通販などで訳ありガニとして売られているトゲズワイガニの方が私はお得感が相当あると思っています。


ただ解凍する時に冷蔵庫や常温で長時間、解凍するとトゲズワイガニは黒変するそうです。


黒変しやすいのがトゲズワイガニの特徴でもあるようです。


なので見た目も重視したい方は自然解凍よりも食べる直前に流水解凍を5分~10分程度かけて解凍した方が見た目も黒っぽくならないようです。


流水解凍が長すぎると味や風味が損なうことがあるので注意してください。


また自然解凍で黒変したトゲズワイガニは食べれます。


通販サイトでは楽天や「かに本舗」などでも販売していますので、ご興味のある方は一度ご賞味くださいね。


かに本舗さんでは安くて旨いと評判の蟹のようです。


◆ 楽天 → 【訳あり】トゲズワイガニ脚 2kg


◆ CMで大人気! 【かに本舗】




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トップかに通販 公式サイト>カニ 数え方

蟹の数え方って人によって1匹、2匹と数えたり1杯、2杯と数え方がいろいろ


どれが本当の数え方なの?


蟹の数え方


蟹の数え方は「生きている」時と「そうでない」時で数え方は違います。


生きている状態の蟹の数え方は1匹、2匹と数えます


商品になっている蟹の数え方は1杯、2杯等の数え方になります。


片方の脚と肩をまとめた状態のときは1肩、2肩


胴体部分から切り離された蟹の爪や脚は1本、2本と数えます


また、地域によっては1盃、1枚、1つ、1個、1尾と数える地域もあります。




スーパーや市場で蟹を買う時はなんとなく、その時の気分や予算に応じてカニを選ぶのですが


蟹通販でカニを注文する時は「どのくらい」が目安なのだろうか。


全品ワケナシ納得品質の「かにまみれ」では注文量の目安も載っていますので参考に。


あくまでも平均的な目安になっていますので食べ盛りのお子さんがいる場合は+1人前のご注文がお勧めです


蟹の注文量の目安


毛ガニ400g前後

一人 1~2杯、二人 2~3杯、三人 3~4杯、四人 4~5杯、五人 5~6杯


毛ガニ650g前後

一人 1杯、二人 1~2杯、三人 2~3杯、四人 3~4杯、五人 4~5杯


毛ガニ1kg前後

一人 1杯、二人 1杯、三人 1~2杯、四人 2~3杯、五人 3~4杯


ズワイガニポーション棒

一人 500g、二人 1.0kg、三人 1.5kg、四人 2.0kg、五人 2.5kg


タラバガニ脚

一人 1肩、二人 1~2肩、三人 2~3肩、四人 3~4肩、五人 4~5肩




▼ かにまみれの特徴 ▼

新鮮な4大蟹を中心に北海道近海で獲れた海産物を全国へ直送いたします。

・市場にあまり出回らない流通希少の業界最高水準「4特」ガニをチルド発送

・他店がやりたがらない未冷凍(チルド)は浜茹での風味そのまま

・過去に「安かろう悪かろう」で苦い経験をしたお客様からの支持多数

今年は蟹の水揚げ量が去年の半分以下になっており年末に向け市場の流通量が激減するため在庫切れする店舗が続出することが予想されます。

しかし当店では独自ルートにより相当数の商品確保を行って参りますので比較的品切れによる失注の心配はございません。

【かにまみれ~北の国から直送便】



◆ ご注文はこちら → かにまみれ






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トップズワイガニ>ズワイガニの解禁日を知っておきましょう






繊細なカニの美味しさを味わえるズワイガニ


地方によっては越前ガニや松葉ガニ、加納ガニなどとも呼ばれるズワイガニ


いつ食べても美味しいズワイガニですが海の領域によって解禁日が決まっています


ズワイガニは資源保護の対象になっていて、ちゃんと法令もあり解禁日以降に水揚げを行っています


解禁日は地域によって異なっています


新潟以北の海域は10月1日が解禁日で漁期は翌年の5月31日まで


富山以西の海域は11月6日が解禁日で漁期はメスの場合は翌年の1月6日、オスの場合は翌年の3月20日まで


ちなみに漁期以外で他の魚と一緒に獲れるズワイガニはちゃんと海に返してあげるのだとか


ズワイガニが食べられる旬の時期はブランドや水域にもよりますが11月から3月ころ


ブランドガニを食べる目的で旅行をするなら、旬な時期の旅行が良いでしょう。



食の達人森源商店のズワイガニポーションはサイズや本数が選べます

ご家族やゲストの人数に合わせてお好みの量を選びましょう

・ 特大30本 ※15本×2

・ 大40本 ※20本×2

・ 中50本 ※25本×2

・ 特特大24本 ※12本×2


楽天 → お刺身で食べられる プレミアムずわい蟹ポーション


アマゾン → 食の達人森源商店 ズワイガニ 折れ棒 ポーション500g




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トップカニの効果・効能>カニ カロリー

カニを食べる、というイメージは「お腹一杯食べる」というイメージが子供のころからあるのですが

実際問題、カロリーやダイエットにはどうなの? って思いますよね。

毎日、食べるものでも無いので、せっかく食べる機会があるのならばカロリーを気にせずに食べたいものです。


▼ 可食部100gあたりのカロリー ▼

◆ ボイルズワイガニ → 69kcal

◆ ボイルタラバガニ → 80kcal

◆ ボイル毛蟹 → 83kcal


ボイルズワイガニでは400-500gのものが多いのですが食べれる部分は約200g前後なのでカロリーは120-150kcal

ボイル毛蟹は1杯で200-500gと身の詰まり方に差がありますがカロリーは66-166kcalとグラム数によりカロリーも増えていきます。

ただカニ味噌などのカロリーが高く1杯で食べると約400kcalとカニの中では高カロリー

ズワイガニ姿だと約205kcal

タラバガニ姿だと約240kcal

と超低カロリーな食べ物


ところで100kcalくらいの食べ物って言えば

カップ麺だと3分の1

コンビニのオニギリで半分~3/5と1個以下

ポテトチップスだと約18g


こう見てみるとカニのカロリーってかなりヘルシーなのが分かりますね。



ただカニのみではカロリーが低いカニですが

カニクリームコロッケやカニチャーハン、カニ雑炊などになると高カロリーになることがありますのでダイエットをしている方は注意が必要です。


▼ カニのダイエット効果 ▼


ここまでカニのカロリーを調べてみると確かにカニはダイエット向きの食べ物と言えるでしょう。

しかもカニの効果は低カロリーだけでなく高タンパクな食材

トレーニングで代謝をアップすることで脂肪燃焼効果も期待できます。

その他にもカニにはコレステロール抑制作用、タウリン・カテロン含有食材なので血液の循環を良くしてくれます。

ただカニだけを食べていれば痩せる、かというと間違ったダイエット法になってしまいます。

数種類の食品からちゃんと栄養を摂取することがお勧めのダイエット法だと思いますよ~





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トップカニの食べ方>かにみそ カロリー





濃厚な旨みがギュッと詰まっているカニ味噌


蟹の身よりもカニ味噌が目当てで蟹を食べる人も多いのではないでしょうか。


そんなカニ味噌の栄養と美味しい食べ方をまとめています。


▼ カニ味噌の栄養 ▼

蟹は栄養が豊富で特にアスタキサンチンに注目

ちなみにカニ味噌は脳みそではなくて消化器器官だそうです。

蟹の100gあたりのカロリーでは毛蟹が約80kcal、ズワイガニは約70kcal、タラバガニは約80kcalのカロリーがあります。

これは身の部分のカロリーでカニ味噌のカロリーは50gあたりで約130~140kcalもあるのだそうです。

同じg数にすると約3倍のカロリーになっていますね。

カニの身にはビタミンE、ビタミンB群、ナイアシン、パントテン酸が豊富

蟹の栄養で注目されているアスタキサンチンは強力な抗酸化力を持ち老化防止や若返りの効果も期待されているのだそうです。

ただカニ味噌にはカドミウムが含まれており少し恐ろしい気もしますが、毎日スプーン2~3杯も食べ続けなければ大丈夫なようです。


念のためカニ味噌に含まれるカドミウムのことも勉強しておきましょう。


▼ かにみそ カドミウム ▼

・ 自然由来のカドミウムが存在しており平均で約8mg/kg

・ EUではカニミソにはカドミウムが含まれているため食べ過ぎには注意するように促しています

・ EFSAのカドミウムの基準値は1週間あたり2.5μg/kg

・ 日本人のカドミウム摂取量は1日平均21.1μgと基準値を上回っています

・ 日本の基準値は7μg/kg/週とEFSAの基準値の2.8倍

ちなみにカニミソ50gでカドミウムは400μg

ただしカニミソ50gはそーそーは食べないでしょうね

しかも週一でカニミソ50gを食べている人はやめた方がいいですね。

たまの贅沢だから食べるカニミソでも頻繁に食べるものではない、ということくらいは知っておきましょう。

ちなみに、お米にもカドミウムが含まれており、つい最近、国際基準に追い付いている

それまでは2.5倍という甘い基準でした。

ただ、その基準でも健康被害は報告されていない

毎日食べる主食のお米でもヨーロッパよりは日本人の方が概ね健康なのだとか。

基準値の意味を考えてカドミウムを正しく恐れる方が大事なのではと思います。




▼ カニ味噌の美味しい食べ方 ▼

カニ味噌と言えば有名な甲羅酒がとても美味しいですね。

私の友人の中には日本酒がダメな人でも甲羅酒やフカヒレ酒はOKという友人もいるくらい、とってもレアで美味しい飲み方だと思います。

その他のカニ味噌レシピとしてはカニ味噌茶碗蒸し、カニミソパスタ、クラッカーに乗せておつまみ

カニ味噌熱燗仕立て、カニ味噌冷パスタなども、とっても美味しいカニ味噌レシピだと思います。

一杯の蟹から取れるカニ味噌の量はごくわずかですが、いろいろなカニ味噌レシピに挑戦してみてはいかがでしょう。


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